domingo, 4 de diciembre de 2011

Tarta de nata con leche condensada

La cocinera

Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado: 30 minutos

Ingredientes para 10-12 personas

-200 ml de leche condensada de leche condensada.
-1 litro de nata para montar.
-200 ml de leche.
-Tres sobres de cuajada.
-Galletas tipo María.
-Mermelada al gusto para decorar.


Elaboración


Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde
.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

Disolver la cuajada en la leche. Este paso es muy importante para que luego no queden grumos. Si no se disuelve bien calentar un poco para disolver completamente.

Calentar en una cazuela la nata y cuando rompa a hervir añadir la leche condensada.

Remover continuamente hasta que hierva de nuevo.

Añadir la cuajada disuelta en la leche.

Cuando vuelva a hervir echar en el molde.

Dejar enfriar y decorar con mermelada.


¡Muchas gracias Cris por mandar la receta! Os animo a todos a que la hagáis. Está buenísima, en mi casa nos ha gustado mucho a todos. A los demás animaros a mandar las vuestras. Podéis descargaros el formulario en la columna de la derecha. Y en los comentarios poner sugerencias o lo que queráis. 
¡Buen provecho! y... ¡hasta la semana que viene!

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