viernes, 30 de diciembre de 2011

Cómo preparar sorbete de limón al cava y Valenciano

La cocinera
Nombre: Isabel
Edad: 25
Vive en: Briviesca
Referente en la cocina: Mi abuela y Arguiñano
Le gusta cocinar: Si
Comida favorita: Pollo 
Carne o pescado: Carne
Café o té: Té
Quien cocina en su casa: Mi abuela
Quien le enseñó la receta: Mi padre
Para cuantas personas cocina: 6
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1:30 horas

La receta: Sorbete de limón


Tiempo aproximado: 10 minutos

Ingredientes para 10 personas
-2 l de helado de limón
- 400ml de cava
Pasos previos
Sacar el helado del congelador 1-2 horas antes de prepararlo.

Elaboración
Mezclar en una cazuela o recipiente grande el helado con el cava.
Homogeneizar bien con una cuchara.
Servir en copa.

La receta: Valenciano


Tiempo aproximado: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas
- 7-8 naranjas (1.5-2 naranjas por persona)
- 500 ml de helado de vainilla
- 8 cucharadas de café de azúcar (2 por persona)
- Un chorrito de Whisky

Elaboración
Exprimir las naranjas.
Añadir unos 200ml de zumo a cada vaso preferiblemente de tubo o un copón.
Añadir dos cucharadas de azúcar por vaso y disolver bien.
Añadir dos cucharadas grandes de helado de vainilla por vaso. * O un trozo de corte de helado.
Añadir un chorrito de  Whisky. *También se puede tomar sin Whisky pero le da un toque muy bueno.

Como siempre os animo a que hagáis las recetas. Estas de hoy en mi familia las hacemos siempre en Navidad. El sorbete lo tomamos nada más acabar o a veces con el cordero y el Valenciano como postre o para merendar porque muchas veces con todo lo que se come estos días después de comer  no nos apetece. Son muy sencillas de hacer y están muy buenas. Si vosotros lo hacéis diferente, si tenéis alguna sugerencia o cualquier cosa, ya sabéis que podéis ponerlo en los comentarios. ¡Y mandadme vuestras recetas! Sé que las fotos no son las mejores del mundo pero os podéis hacer una idea... 
¡Qué aproveche! ¡ Feliz año!

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