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Ensalada de frutos secos

La  cocinera

Nombre: Sonia
Vive en: Burgos
Le gusta cocinar:
Comida favorita: Cordero asado
Carne o pescado: Carne
Café o té:
Quién le enseñó la receta: Tomé nota de varios Restaurantes

La receta: Ensalada de frutos secos


Tiempo aproximado: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas

-150 grs de lechugas variadas
-100 grs de queso de cabra
-100 grs de cocktail de frutos secos al natural
-Piñones
-Pipas peladas
-Pasas sultanas
-Sal
-Aceite
-Crema de módena


  
Elaboración
Colocar la lechuga en una fuente plana o plato grande. *Yo suelo comprar bolsas con la lechuga variada ya lavada y partida.
Añadir los frutos secos. Se parten por la mitad los que sean más grandes.
Añadir un puñado de piñones, pipas peladas y pasas sultanas.
Calentar unos segundos en el microondas el queso de cabra hasta que empiece a derretirse, para añadirlo a continuación a la ensalada.
Aliñar con sal, aceite y crema de módena.

¡Muchas gracias Sonia por mandar tu receta! Esta receta es ideal para variar un poco nuestras ensaladas. Es una receta muy completa y para toda la familia, además está buenísima. Otra semana ya pondré otros tipos de ensalada para tener más ideas a la hora de preparar ensaladas.
Estás semanas he tenido esto un poco abandonado, espero que no vuelva a pasar. Este domingo ya volvemos al calendario habitual. Espero que os guste y ya sabéis seguid mandándome recetas  y poniendo comentarios que este blog le hacemos entre todos.
¡Qué aproveche!

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Materiales

- Soporte para la tarta: nosotras utilizamos la esponja esta verde que se usa para hacer centros de flores secas. Lo compramos en una floristería sin problema. También se puede utilizar porexpan de este blanco.
-Forro…

Tarta de nata con leche condensada

La cocinera
Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

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