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Receta de almejas a la marinera

Esta receta de nuevo me la ha enseñado mi abuela Paquita, espero que os guste, es ideal como entrante, se hace muy rápido y salen muy bien. Espero que os guste y como siempre espero vuestros comentarios, recetas y sugerencias. Venga animaros. Para la semana que viene ya sí que sí, que hago un especial publicando las fotos que me mandáis. ¡Qué aproveche! 


Tiempo aproximado 20 minutos
Ingredientes para 6 personas

-600gramos de almejas
-Aceite
-1 vaso de vino blanco (250ml)
-2 dientes de ajo
-1/2 cebolla
-pimienta
-una rama de laurel
-un ramillete de perejil fresco
-1/2 cuchara de harina

Elaboración

Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla.

Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas.

Dejar al fuego hasta que las almejas se abran. 

En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien partido.

Añadir el harina, remover bien y añadir el resto de vino blanco.

Dejar que se haga la salsa en el fuego durante 3 minutos.

Añadir las almejas a la salsa, dejar otro poco al fuego y servir.






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Materiales

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Edad: 25 años.
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Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

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