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Chicharro al horno


Este plato es sencillísimo y está muy muy bueno. A mí me encanta. Me lo ha enseñado mi abuela Paquita. No tiene ninguna dificultad y la salsilla es de lo mejor. En mi casa lo solemos comer para cenar. Espero que lo hagáis y me mandéis sugerencias o comentarios. Mañana me voy una semana de vacaciones, espero a la vuelta tener el email a rebosar de vuestras recetas. Venga animaros! Espero que la hagáis y que os guste. Ya me diréis. ¡Qué aproveche!

Ingredientes para 6 personas
-                     3 chicharros grandes
-                     2 patatas
-                     2 dientes de ajo
-                     125ml de agua
-                     125ml de vino blanco
-                     Aceite
-                     Sal

Tiempo aproximado 50 minutos


Elaboración

Limpiar los chicharros si no nos les ha limpieado el pescadero
Poner los chicharros en un recipiente que se pueda introducir al horno
Añadir el agua, un chorro de aceite, sal al gusto y los dientes de ajo picados en lonchas
Introducir en el horno a 200ºC durante 45 minutos
Mientras, pelar las patatas y cortarlas en lonchas
Freír las patatas con abundante aceite
Cuando lleve en el 30 minutos añadir el vino blanco
Cuando queden 5 minutos para sacarlo del horno añadir las patatas
Sacar del horno y servir





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Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

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