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Mostrando entradas de marzo, 2012

Hoy cocinamos con... Vanesa

La  cocinera
Nombre: Vanesa Vive en: Briviesca pero es de Argentina Cocinero de referencia: Arguiñano Comida favorita: milanesa con patatas fritas Carne o pescado: carne Café o té: té Quien cocina en su casa: yo Para cuantas personas: 5 Cuanto tiempo dedica a la cocina: poco Quién le enseñó la receta: mi cuñada
La receta: Bombones de avena

Tiempo aproximado 30 minutos
Ingredientes para 12 personas
-100 gramos de mantequilla -125 gramos de cacao en polvo -250 gramos de salvado de avena -3 cucharas grandes de dulce de leche -25 gramos de coco rallado
Elaboración
Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes menos el coco. Hacer una masa homogénea, primero con ayuda de una cuchara y más adelante con la mano. Hacer bolitas del tamaño deseado. Añadir en coco en un plato pequeño y rebozar las bolitas con el coco. Meter en el frigorífico una horas para que se endurezcan.
*El salvado de avena lo podéis encontrar en la zona de productos dietéticos de los supermercados. Yo compré cacao en polvo de hacer ch…

Ensalada de frutos secos

La  cocinera
Nombre: Sonia Vive en: Burgos Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: Cordero asado Carne o pescado: Carne Café o té: Té Quién le enseñó la receta: Tomé nota de varios Restaurantes
La receta: Ensalada de frutos secos

Tiempo aproximado: 10 minutos
Ingredientes para 4 personas
-150 grs de lechugas variadas -100 grs de queso de cabra -100 grs de cocktail de frutos secos al natural -Piñones -Pipas peladas -Pasas sultanas -Sal -Aceite -Crema de módena