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Mostrando entradas de septiembre, 2012

Receta de tarta de manzana, fácil y riquísima

La cocinera

Nombre: Maribel
Vive en: Burgos
Le gusta cocinar: Determinados platos
Comida favorita: Lentejas
Carne o pescado: Carne
Café o té: Té
La receta: Tarta de manzana

Tiempo aproximado 50 minutos


Ingredientes para 10 personas

Para la base - 2 huevos
- 500 ml de nata líquida
- 6 cucharadas soperas de harina
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 yogur natural Para la cubierta  - 3 cucharadas soperas de azúcar
 - 3 cucharadas soperas de mermelada de melocotón
 - 3 cucharadas soperas de coñac  - 2 manzanas 

Elaboración

- Mezclar bien todos los ingredientes de la base y echarlos en el molde que vamos a utilizar.
- Pelar y picar en rodajas las manzanas.
- Colocar las rodajas de las manzanas por toda la superficie de la tarta.
- Meter en el horno a 200º de 20 a 30 minutos.
- Mientras, poner a calentar en un cazo los ingredientes de la cubierta (menos las manzanas que ya las hemos utilizado). Remover y cuando esté bien mezclado apartarlo del …

Receta de tallarines o espaguetis con almejas

La cocinera

Nombre: María del Carmen Ruiz 
Vive en: Torrevieja
Ocupación: Actriz
Referente en la cocina: Mi imaginación
Le gusta cocinar: Sí, pero de vez en cuando
Comida favorita: Paella de marisco y cochinillo al horno
Carne o pescado: Carne
Café o té: las dos cosas
Para cuantas personas cocina: 3
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1 hora

*Aquí podéis ver la maravillosa casa que vende mi tía en Moratalla (Murcia) http://www.youtube.com/watch?v=4t6-9pyL1cs


La receta

Tiempo aproximado 25 minutos




Ingredientes para 4 personas


- 400 gramos de tallarines o espaguetis
- 300 gramos de almejas
- 500 ml de nata para cocinar
- Perejil picado
- 5 ó 6 dientes de ajo
- sal
- aceite
- pimienta negra molida (opcional) 


Elaboración


Lavar un poco las almejas con agua para que suelten la tierrilla

Cocer la pasta al dente

En una sartén aparte poner un chorro de aceite y las almejas.

Cuando se abran añadir el perejil y el ajo picado.

Rehogar durante 5 minutos y añadir la nata para cocinar.

Dejar a 10 minutos a fuego medio removiend…