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Melocotones en almibar rellenos de atún y palitos de cangrejo (chaca)

La cocinera

Nombre: Maribel
Vive en: Burgos 
Le gusta cocinar: Determinados platos 
Comida favorita: Lentejas 
Carne o pescado: Carne 
Café o té: té

La receta




Tiempo aproximado 15 minutos

Ingredientes para 4 personas ( 3 mitades de melocotón/persona)


-12 mitades de melocotón en almíbar
-3 palitos de cangrejo pequeños 
-1 lata de atún en aceite 
-2-3 cucharadas de mahonesa 

Elaboración
Secar los melocotones con una servilleta.
En un bol mezclar el atún desmenuzado, los palitos partidos en cachitos pequeños y la mahonesa. 
Rellenar los melocotones con la mezcla y ¡Listo para servir!


¡Muchas gracias Maribel por compartir tu receta!

La comí hace un par de años en su casa y me gustó mucho. Pero no la había vuelto a probar hasta hace un par de semanas. Me parece una receta muy original, que se sale de lo habitual, muy fácil de hacer y con una mezcla de sabores genial. Es recomendable a la hora de comerlo partir el melocotón en cachos más pequeños y saborear a la vez el relleno y el melocotón para apreciar bien el contraste de sabores. No sé si ya conocíais esta receta y si lo habéis probado alguna vez. Yo os animo a que lo probéis porque estoy segura de que os va a gustar. Es ideal para cenas en casa, seguro que triunfáis. Ya me contaréis. Espero vuestros comentarios. ¡Qué aproveche!

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Materiales

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-Forro…

Tarta de nata con leche condensada

La cocinera
Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

Disolver la cuajada en la leche. Este paso es muy…