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Fajitas mexicanas ( versión sencilla)

La verdad es que esta es una receta muy sencilla, le podéis añadir más ingredientes, he visto por ahí gente que añade bacon, maíz, tomate y queso. A mí la verdad me hubiera gustado echarle queso pero se me olvidó. Igual mi receta es un poco simple pero la verdad es que a mí me gusta así. Esta receta la empecé a hacer cuando estaba estudiando en Valencia y después de un montón de tiempo sin hacerla, ayer la volví a hacer para cenar que estábamos mi hermana y yo solas y a ella también le gustó mucho, así que genial. Como me sobraron ingredientes un día de estos ya probaré a añadir alguna cosa más. También venden salsas para echarle pero la verdad preferí no experimentar más. La verdad es que la comida mexicana, aunque no la coma muy a menudo es una de mis preferidas. Otro día a ver si busco alguna receta para hacer unos nachos que estás buenísimos, si no siempre nos quedará el ir a un buen restaurante mexicano. Espero vuestros comentarios y vuestras sugerencias y ¡VUESTRAS RECETAS! ¡Qué aproveche!

Tiempo aproximado 30 minutos


Ingredientes para 2 personas (2 fajitas por persona) 

-½ cebolla 

-½ pimiento rojo 
-½ pimiento verde 
-2 filetes de pechuga de pollo 
-4 tortitas mejicanas 
-Aceite 
-Sal 
-Pimienta molida 


Elaboración

Cortar los pimientos y la cebolla en taquitos.

Sofreírlo en una sartén hasta que esté bien hecho todo.

En una sartén aparte freír el pollo cortado en cachitos.

Juntar el pollo con los pimientos en la cebolla y dejarlo un par de minutos junto.

Añadir el punto de sal y un poco de pimienta molida.

Hacer las tortitas mejicanas como ponga en el paquete. Se puede hacer al horno, microondas o en una sartén. Yo recomiendo hacerlo en una sartén ya que lo puedes controlar mejor. Simplemente hay que darlo un vuelta y vuelta. 

Rellenar las tortitas ( no demasiado para que se puedan cerrar bien), doblar y ¡disfrutar¡


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Materiales

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Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

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