Ir al contenido principal

Galletas de avena de limón o chocolate

La cocinera 

Nombre: Betsabé Flores
Vive en: Londres
Ocupación: Maestra de inglés
Le gusta cocinar: Tengo mis días
Comida favorita: Fideuá de mi padre 
Carne o pescado: Pescado
Café o té: café
Quién cocina en su casa: yo
Cuanto tiempo dedica a la cocina: Depende de sí estoy aburrida o no 
Quién le enseño la receta: Google
Curiosidad o algo que añadir: si no queréis estudiar, poneos a hacerlas que es lo que hago yo

La receta: Galletas de avena de limón o chocolate 

                          

Ingredientes para unas 25 galletas

- 60 gramos de azúcar blanquilla
- 60 gramos de azúcar moreno
-100 gramos de harina
- 1 huevo
- 125 gramos de copos de avena
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- ralladura de 1 limón (si les queremos hacer de limón)
- pepitas de chocolate ( si les queremos hacer de chocolate)

Elaboración

Mezclar el azúcar blanquilla, el azúcar moreno. 

Añadir la mantequilla ( se puede derretir en el microondas unos segundos para que sea más fácil mezclarlo). 

Añadir el huevo y la vainilla, batir bien y añadir la harina.
 
Finalmente añadir la sal y la avena. 

*Si las queremos de chocolate añadimos las pepitas, y si las queremos de limón añadimos la ralladura de limón. ( podéis hacer una mitad de un sabor y otra mitad de otro para que probéis los dos estilos)

Untar la bandeja del horno donde vamos a hornear las galletas con mantequilla.

Hacer la forma de las galletas de forma manual. Enharinaos las manos, coged un poco de masa, haced una bolita y luego aplanad la bolita para que quede en forma de galleta)

Hornear a 180ºC durante 15 minutos ( depende del horno, así que sacadlas cuando se empiecen a dorar por encima). * Ponedlas un poco separadas porque se pueden expandir un poco y se os pueden juntar.



¡Muchas gracias Betsabé por pasarme la receta! El domingo pasado durante el desayuno Betsabé nos comentó que iba a hacer una galletas de avena. Así que le dijimos que nos avisara para ver como era la receta. Así que por la tarde del domingo después, de haber pasado la mañana visitando la zona de Brick Lane nos pusimos manos a la obra con estas galletas ( bueno se puso ella, pero nosotras le dábamos apoyo moral). Hizo dos tandas de galletas. Unas con las pepitas de chocolate y otras con la ralladura de limón. A mí las de limón me gustaron especialmente. El limón les daba un toque muy rico. Espero que las hagáis y me comentéis que os parecen. Y como siempre ¡Espero vuestras recetas! ¡Qué aproveche!

Entradas populares de este blog

Como hacer paella para 12 personas. Paso a paso.

No es lo mismo cocinar para 4 que para 10, por eso os traigo esta receta de Paella que hace mi padre. La suele hacer bastante a menudo sobre todo en verano cuando nos juntamos unos cuantos en la huerta de mi abuelo para celebrar algún cumpleaños o simplemente un san queremos. Esta paella al igual que la famosa paella de Love Of Lesbian ( http://goo.gl/nCLI0F) también lleva cebolla. Así que si a los estrictos o expertos en paellas no les gusta, pues no la llamaremos Paella, pero vamos, el caso que mi padre la hace así de toda la vida y así la seguiremos haciendo en mi casa. Y poco más que añadir, como dato, decir que durante el año que pasé en Valencia aprendí que el recipiente donde se hace la paella, se llama paella y no paellera como suele decir el 98% de la gente (al menos en mi zona).

El cocinero
Nombre: Juan Carlos  Vive en: Briviesca Le gusta cocinar: sí Comida favorita: El cocido Carne o pescado: carne Café o té: café Quien le enseñó la receta: Filo Moreno
La receta: Paella para 12 per…

Cómo hacer tarta de gominolas o chuches paso a paso

La receta de esta semana no es una receta propiamente dicha pero hace un mes para el cumpleaños de mi amiga Alicia decidimos hacerle una tarta de estas de gominolas que están tan de moda ahora. La verdad es que si os fijáis están en el 99% de tiendas de chucherías. Así que mi amiga Laura (http://culturioseando.wordpress.com/) y yo nos pusimos manos a la obra y aquí tenéis el resultado. Os voy a ir poniendo un poco el paso a paso para que veáis como se hace. La verdad es que lleva su tiempo pero luego el resultado merece la pena. Era la primera que hacíamos y la verdad es que estamos muy orgullosas del resultado. Juzgad vosotros mismos pero a mi me parece que está muy bien. Espero que os guste y que se la hagáis a vuestros amigos y familiares. ¡Qué aproveche! 



Materiales

- Soporte para la tarta: nosotras utilizamos la esponja esta verde que se usa para hacer centros de flores secas. Lo compramos en una floristería sin problema. También se puede utilizar porexpan de este blanco.
-Forro…

Tarta de nata con leche condensada

La cocinera
Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

Disolver la cuajada en la leche. Este paso es muy…