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Bacon Cheese fries ( patatas con bacón y queso)

La cocinera

Nombre: Soledad López Cuerva
Edad: 26
Ocupación: SEN Teacher Assistant
Le gusta cocinar: Sí, pero soy un desastre.
Comida favorita: Cocido
Carne o pescado: Carne
Café o té: Ninguno. Vanilla Coffeee
Quién cocina en su casa: Mi madre
Cuanto tiempo dedica a la cocina: En España nada, aquí ( Londres) media hora, son las ventajas de un país en el que te lo venden todo hecho.
Quién le enseño la receta: Mi amiga Lauri
Curiosidad o algo que añadir: a salsa original es salsa ranchera.


La receta: Bacon cheese fries


                                

Ingredientes para 4 personas


- 1 bolsa de patatas congeladas o 1 kilo de patatas
- 150 gramos de bacón
- 150 gramos de queso rallado
- 1 bote de salsa Cesar

Elaboración

Con patatas congeladas
Cortar el bacón en taquitos

Poner en la bandeja del horno las patatas, el bacón, el queso rallado y la salsa Cesar. Dar vueltas a los ingredientes para distribuirlos de manera uniforme. *Se puede hacer con las manos para que sea más fácil

Meterlo en el horno a 180ºC durante 15 minutos.

Sacarlo, echar un poco más de queso justo por encima y volver a meter en el horno durante 5 minutos o hasta que se empiece a dorar el queso

Con patatas normales ( no congeladas)
Pelar, cortar y freír las patatas

Cortar el bacón en taquitos.

Colocar las patas en la bandeja del horno, añadir el bacón, el queso rallado y la salsa Cesar. Mezclar los ingredientes de manera uniforme. *Se puede hacer con las manos para que sea más fácil

Meterlo en el horno durante 5 minutos a 180º C o hasta que el queso se funda y se dore un poco


¡Muchas gracias Sole por compartir tu receta! Estas deliciosas patatas nos hizo Sole el mismo día que comimos los nachos que nos hizo Vir y que puse la semana pasada. Cenamos genial y como ya o dije a partir de ese día decidimos hacer cada fin de semana comida de un país diferente. El fin de semana anterior nos tocó griego porque teníamos antojo de Musaka. Pero en vez de cocinarla nosotras fuimos a un restaurante Griego. Este finde nos toca comida española que tenemos antojo de tortilla de patatas. Y al siguiente ¿quién sabe? Tenemos unos cuantos en mente, pero aceptamos sugerencias. Espero que os gusten las patatas, son muy fáciles y están riquísimas ¡ Qué aproveche!

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Materiales

- Soporte para la tarta: nosotras utilizamos la esponja esta verde que se usa para hacer centros de flores secas. Lo compramos en una floristería sin problema. También se puede utilizar porexpan de este blanco.
-Forro…

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La cocinera
Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

Disolver la cuajada en la leche. Este paso es muy…