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Champiñones en salsa

La cocinera: Blanca Movilla

Nombre: Blanca
Vive en: Briviesca
Referente en la cocina: mi madre
Le gusta cocinar: No
Comida favorita: Marisco
Carne o pescado: Carne
Café o té: té
Quién cocina en su casa: todos un poco
Quién le enseñó la receta: mi madre


La receta: champiñones en salsa

                            Mostrando IMG-20150301-WA0019.jpg

Ingredientes

- 1/2 kg de champiñones
- una cabeza de ajos
- un vaso de vino blanco
- aceite

Elaboración
Limpiar los champiñones con  una servilleta y quitarles el rabo.

Calentar aceite en una cazuela y añadir los ajos bien troceados.

Dejar que se doren y echar los champiñones.

Rehogarles un poco y echar el vino blanco.

Dejar que se hagan a fuego medio durante 20 minutos.

¡Muchas gracias mamá por mandar tu receta! Últimamente, no sé porque, uso mucho los champiñones, para el arroz, para el cuscús, para las lasagnas... Pues mira tú que casualidad que estando a unos 2000km de distancia y sin hablar del tema en mi casa también les ha dado por comprar champiñones! Pero ellos los cocinan en salsa. Así que aquí os pongo la receta. Es muy sencilla y el resultado es muy bueno. Espero que os guste y que la pongáis en práctica. 

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Materiales

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La cocinera
Nombre: Cristina Suárez Prieto.
Edad: 25 años.
Vive en: León.
Ocupación: Estudiante.
Referente en la cocina: Mi madre.
Le gusta cocinar: Sí.
Comida favorita: Paella.
Carne o pescado: Carne.
Café o té: Café.
Quien cocina en su casa: Mi madre.
Para cuantas personas cocina: 5
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas.
Quién le enseñó la receta: Mi madre.
Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste.

La receta: Tarta de nata



Tiempo aproximado:30 minutos
Ingredientes para10-12personas
-200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar.

Elaboración

Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde.* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que se endurezca mientras se sigue con el proceso.

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